منتديات ورد المحبه
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Ouuoo110
منتديات ورد المحبه
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Ouuoo110
منتديات ورد المحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 


 

 طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوزي

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Default1
avatar


دعاء
معلومات العضو
الـجنس : انثى
مـهنـتي : غير معروف
هوايتي : غير معروف
العمر : 19
المزاج : تعبانه
MMS ـك .. معانا ..! :: MMS ـك .. معانا ..! :: : طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 54

عدد المساهمات : 54
نشاط العضو : 53638
تـــم شــكــره : 10

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi   طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Icon_minitime24th سبتمبر 2009, 11:07

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250473


مقادير

كاستين رز سوشي
كاستين وربع ماء
ربع كاسة خل الرز
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملساء ملح


ناخد كاستين رز ونغسلهم جيداً إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون..

ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ..

نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء..

نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو..

في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار..

نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي..

الآن نأتي لمقادير السوشي

حصيرة خيزران للف السوشي
رز السوشي
معجون ""واسابي"" wasabi
ورق طحالب البحر seaweed ""Nori""
مخلل ياباني بزيت السمسم
صويا صوص


الحشوات :

حشوة (1):خيار مقشر ومقطع أصابع
تونة اشتيمهترا مخلوطة بشوية مايونيز
هليون صغير أخضر مسلوق

حشوة (2): أفوكادو أصابع
لحم السلطعون Crab
مايونيز
سمسم محمص

حشوة (3): شرائح سمك سلمون مدخن
هليون مسلوق

حشوة (4): خيار ومايونيز

ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج وصورتها لكم California Rolls

الطريقة حشوة رقم (2)

نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة..

نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم بهذا الشكل

نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق..
ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو بهذا الشكل

نلفهم ونضعها جنباً..

الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية:

نرص الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف..

هذا مثال حشوة رقم (3)

نقطعهم ويقدموا فوراً مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوص

منقول

بالصور :

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250484


طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250507



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250527


طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250570



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250621



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250638



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250660



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250709



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140251271



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250763



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250796



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250821



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250846



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250867



طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140250884




طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 4643_1140251308
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورد المحبه

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 13007970411
ورد المحبه


دعاء
معلومات العضو
اداري
الـجنس : ذكر
مـهنـتي : محاسب
هوايتي : رياضه
العمر : 25
المزاج : حزن
MMS ـك .. معانا ..! :: MMS ـك .. معانا ..! :: : طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 59

عدد المساهمات : 2044
نشاط العضو : 58938
تـــم شــكــره : 6

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi   طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Icon_minitime12th أكتوبر 2009, 14:00

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 460159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://wardalmaahba.yoo7.com
محمود

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Default4
محمود


دعاء
معلومات العضو
اداري
الـجنس : ذكر
مـهنـتي : طالب
هوايتي : السباحه
العمر : 14
المزاج : دايخ
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Vbfs2
MMS ـك .. معانا ..! :: MMS ـك .. معانا ..! :: : طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 27

عدد المساهمات : 1337
نشاط العضو : 56573
تـــم شــكــره : 10

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi   طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Icon_minitime6th ديسمبر 2009, 14:24

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 460159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندباد عاشق البلاد

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Default4
سندباد عاشق البلاد


دعاء
معلومات العضو
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
الـجنس : ذكر
مـهنـتي : طالب
هوايتي : المطالعه
العمر : 19
المزاج : طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Pi-ca-34
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
MMS ـك .. معانا ..! :: MMS ـك .. معانا ..! :: : طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi ELTZM-7ADK

عدد المساهمات : 268
نشاط العضو : 53083
تـــم شــكــره : 10

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi   طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi Icon_minitime9th ديسمبر 2009, 16:05

طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi 460159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة طبخ الاكلة اليابانية سوشي sushi
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ورد المحبه :: منتديات عالم حواء :: منتدى مطبخ حواء-
انتقل الى: